Konopí - důležitá část lidské stravy

konopi-dleita-ast-lidske-stravy

Celé semeno
Celé semeno obsahuje asi  25% proteinů, 30% sacharidů, 15% vlákniny, caroten, fosfor, draslík, hořčík, síru, vápník, železo a zinek, jakož i vitamíny E, C, B1, B2, B3 a B6. Konopné semeno je jedním z nejlepších zdrojů esenciálních mastných kyselin s dokonalým poměrem Omega-6 kyseliny linolové a Omega-3 kyseliny linolenové, které jsou dobré pro posílení imunitního systému. Je také zdrojem kyseliny gama-linolenové, která je jinak dostupná pouze ve speciálních olejích jako např. v oleji z brutnáku. Celá semena se dávají do muesli tyčinek, sušenek a kaší nebo se mohou konzumovat samotná pražená nebo je možné je vařit s kávou či pivem. Také divocí a domácí ptáci milují konopná semínka.

Loupané konopné semeno
Odstraněním vnější slupky konopného semínka získáme krásný ořech, který můžeme použít v různých variantách jako potravinu - lze jej dávat do tyčinek, sušenek, udělat z něj konopné máslo, ochutit jím chipsy, těstoviny tortilly i hummus. Jeho chuť je ořechová a je možné jej použít na ozdobu čehokoliv. Loupaná konopná semínka lze opražit s kořením nebo je jíst jen tak.


Konopný olej
V konopném semínku je  30% oleje, který má nízký obsah nasycených tuků. Konopný olej pomáhá snižovat cholesterol a posiluje kardiovaskulární systém. Má příjemně oříškovou chuť. Přidává se do omáček, másla, salátových dressinků, koření a pesta. Výroba konopného oleje začíná sušením semínek, které má zabránit klíčení. Potom jsou semínka lisována a okamžitě plněna do lahví za nepřítomnosti kyslíku. Konopný olej je citlivý a měl by být uchováván v chladu, temnu a uzavřených nádobách. 


Semenná mouka a semenný koláč
Vnitřek konopného semínka je také vysoce výživný a mnohostranně použitelný jako semenná „mouka“ a dá se z něho udělat konopné mléko, sýr, bezmléčná zmrzlina, burgry a všechno možné, co člověka napadne. Vedlejším produktem lisování konopného semene na olej je „semenný koláč“ – bohatý na aminokyseliny, který lze rozdrtit do krmiva zvířatům nebo rozemlít na mouku k pečení chleba, těstovin nebo koláčů.


Napříč dějinami se konopí používalo jako výživná složka v potravě mnoha kultur na celém světě. V Asii se pražená semínka jedí jako lehká přesnídávka, třeba jako popcorn. V Rusku používali zemědělci konopné máslo jako koření. V Polsku se konopné semínko dává do svátečních sladkostí. Konopné semínko jedli Australané během dvou hladomorů v 19. století. Nejznámější osobou, která se živila konopným semínkem, byl samotný Buddha, který ho jedl během půstu, v němž došel osvícení. 

A jak se k těmto produktům český člověk dostane? Některé prodejny se zdravou výživou už prodávají konopný olej. Semínka i vysoce kvalitní olej je také možné pořídit přes internet a to na: www.biosfera.cz.

Článek je převzatý z www.votehemp.com.

Novinky

Akce 100 kytek 2017

Další informace k "akci 100 kytek" získáte kliknutím na tento odkaz.

________________________________________________________________________

 
Zahájení akce 100 kytek

KONOPA z.s.

dovoluje si Vás pozvat na

SNÍDANI S KONOPOU

Setkání členů a příznivců Konopy, široké veřejnosti,

i zástupců tisku a sdělovacích prostředků

při příležitosti  zahájení 18. ročníku

AKCE 100 KYTEK

aneb - pěstujte konopí legálně.

Věděli jste:

- že konopný textil ničí bakterie bez chemie - pomáhá léčit,

- proč měl Prissnitz tak výrazné úspěchy při aplikaci své léčebné metody,

- že potraviny z konopným semínkem jsou zdravější než rybí tuk?

Na SNÍDANI S KONOPOU se dozvíte ještě mnohem více:

- o konopné kuchyni,

- o konopném papíru,

- o stavebnictví s konopím.

Ochutnáte:

- semenec, který není jen zob pro zpěvné ptactvo,

- konopný olej, který není jen pro svícení nebo výrobu fermeže a laků,

- pečivo s konopnou moukou, která je vhodná i pro celiaky,

- konopný protein, který není jen pro koně a kulturisty.

Seznámíte se s nejužitečnější rostlinou minulých i budoucích věků!

V úterý 21. března 2017 od 10 hodin

v sídle Zeleného kruhu, Lublaňská 18 v Praze 2.

Účast laskavě potvrďte mailem na info@konopa.cz  nebo SMS na č. 605 900 530,

prvním 15 ohlášeným účastníkům rezervujeme místo přímo u konopného stolu.

 
VALNÁ HROMADA 2017
Srdečně zveme členy klubu, příznivce a přátele

do salonku Café Kampus, Náprstkova 10, Praha 1

na

výroční zasedání valné hromady Konopy

v sobotu 25. února 2017 od 17.00 hod.

od 17.00 hod. jednání valné hromady - pořad zasedání:
1.- Zahájení, registrace přítomných, volba předsedajícího a zapisovatele
2.- Zpráva o činnosti spolku, + další zprávy (hospodaření, revizní komise atd.)
3.- Schválení změny stanov spolku
4.- Odvolání dosavadních členů výboru spolku
5.- Volba nového výboru, statutárního orgánu spolku
6.- Výhledový plán práce a příprava akcí spolku v r. 2017
7.- Založení pobočného spolku, členské záležitosti
8.- Různé
9.- Usnesení a závěr

Účast potvrďte mailem na info@konopa.cz nebo SMS na 605 900 530 do pondělí 20. 2. 2017.

 

Kontaktní místa

Sídlo Konopa z.s.


Lucemburská 39

130 00  Praha  3


info@konopa.cz

IČO: 69387877

Zeleny kruh

HP-logo

Ekostavivo_logo_web_232x60

YEE_banner